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食品ロスについて

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  • 2020.07.20

シンプルを忘れない！夏の食中毒予防

夏は高温多湿の気候なので、細菌性の食中毒が発生しやすい環境になります。 夏の暑さに負けないように、美味しい食事をしながら栄養を摂取するためには、食中毒対策をしなくてはいけません。 それでは、夏に食中毒 […]

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綿と麻の違い

綿と麻は両方とも天然繊維として優れた性質を有していますが、この２つの違いは何なのでしょうか。 綿の代表的なものにはピマコットン、エジプト綿、新疆綿があります。 これらは世界三大コットンと言われています […]

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クセになる小松菜レシピ

小松菜は他の野菜やお肉など、何とでも合わせやすく調理しやすい、定番の食材です。 それゆえ切ってゆでる、炒めるなどすればそれで済んでしまい、隠れた魅力を引き出すような調理法というのはないようにかえって思 […]

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  • 2020.07.14

安納芋2kgが当たるアンケート

こんにちは、フリフルです^^ 今回は、アンケート企画第９弾！！新型コロナウイルスに関する追加調査アンケート ※応募者数が通常のプレゼント企画より少ないので比較的当選しやすくなってるようです！ アンケー […]

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手っ取り早く魚のくさみを抜く方法

お刺身にするつもりはなかったので、冷蔵庫で一晩保存していた魚が臭くて困った。 このような経験はだれしもあるものかと思います。 このにおいの主な原因は「トリメチルアミン」という成分で、水揚げから時間が経 […]

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白菜を使った美味しいレシピ

白菜を使った美味しいレシピはたくさんありますが、うまみと食感を生かすならサラダがお勧めです。 千切りにして真の部分を早めに入れてそのあと葉を入れてさっと湯通しします。ここであまりゆですぎると食感が損な […]

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ポリフェノールのお話

ポリフェノールは様々な種類があり、代表的なものにアントシアニンやカテキン、カカオポリフェノールやルチン、クロロゲン酸などがあります。 特別な成分ではなくほとんどの植物に存在している成分で、色素や苦みの […]

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  • 2020.07.10

平和がファッションや文化を発展させた

約260年続いた江戸時代は、鎖国によって外来の文化に乏しかったものの、それまで続いた戦乱の世と比べれば平和でした。 しかし、平和になると途端に暇を持て余すのが人間で、それが独自のファッションや文化、ブ […]

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  • 2020.07.07

食に関する法律

食に関する法律は多数存在しますが、まず、食品の安全のために必要な基準や表示・検査方法が規定された法律である食品衛生法が挙げられます。 食品衛生法では、食品の安全性と衛生性を担保するため、有害な物質や病 […]

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  • 2020.07.03

健康維持のために知る筋肉

筋肉は体を動かしたり、呼吸や消化をしたりするために欠かせないものです。 その構造は複雑な部分とシンプルな部分があります。 筋肉は２種類 筋肉は随意筋と不随意筋という2種類に大別することが出来ます。 随 […]

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  • 2020.07.02

免疫力アップは美容アップ

免疫は体の機能の一つであり、ウイルスや細菌から身を守り、健康を維持するために必要なシステムです。 免疫機能がしっかりとしている場合は健康な体を維持することが可能であり、逆に免疫力が低下している場合は病 […]

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ニュース

【フリフルの意見をお聞かせください】アンケートに答えてクラフトコーヒーか低糖質チョコレートが１５名様当たる！

こんにちは、フリフルです^^ 今回は、アンケート企画第７弾！！ この度、フリフルの今後のサービス向上や活動の活性化に向けて皆さんのご意見を参考にさらに精進したいと考えアンケートを実施いたします。 所要 […]

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もったいないレシピ

【親子で美味しく食べられるレシピ】れんこんの洋風きんぴら

【家庭での食品ロス削減プロジェクト】フリフル×恵水幼稚園 『美味しく食べられて食べ残しが出ないレシピ』 恵水幼稚園は食品ロス削減に力を入れており、園児の食べ残しをグラム単位で測り食べ残しが出ないレシピ […]

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