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規格外品の「もったいない」を「フードシェア」へ！

日本は世界的にみても、廃棄大国です。
世界では、この問題について様々な取り組みが行われています。
日本は、いつからはじますか？
私たちフリフルは食品廃棄について真剣に取り組んでいます。

               

食品ロスについて

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ポリフェノールのお話

ポリフェノールは様々な種類があり、代表的なものにアントシアニンやカテキン、カカオポリフェノールやルチン、クロロゲン酸などがあります。 特別な成分ではなくほとんどの植物に存在している成分で、色素や苦みの […]

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  • 2020.07.10

平和がファッションや文化を発展させた

約260年続いた江戸時代は、鎖国によって外来の文化に乏しかったものの、それまで続いた戦乱の世と比べれば平和でした。 しかし、平和になると途端に暇を持て余すのが人間で、それが独自のファッションや文化、ブ […]

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規格外品プレゼント

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