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肉や魚を冷凍するなら、ラップで包んで保存袋に入れて……というのが正しいのはわかっているけれど、忙しいときに限って賞味期限ぎりぎりの肉を発見して焦る！なんてことはありませんか？
そんなときにぴったりの冷凍のコツを、料理研究家の島本美由紀さんがご紹介！
