老化の原因「酸化」に抵抗する
抗酸化力とは、老化や病気の原因になる活性酸素に対抗するための働きです。
食物に含まれているビタミンやポリフェノールも抗酸化物質で、健康にとって有益な働きをします。
人間が生きていくためには酸素が必要不可欠ですが、体内に取り込んだ酸素の一部は、高い酸化力を有する活性酸素に変わります。
老化の仕組み
加齢によって体は徐々に衰えていきますが、活性酸素により細胞が酸化すると老化が早まります。
単に老化が早まるだけでなく、動脈硬化など様々な疾患の原因にもなっています。
酸素が必要な人間の体には活性酸素の働きを阻害する物質が作られていますが、それが抗酸化物質と呼ばれるものです。
活性酸素は電子の状態が不安定なので、電子を与えて分子の構成を変えると酸化力がなくなります。
SODで対抗する
SODは抗酸化酵素で、体内で過剰になった活性酸素を除去して無毒化します。
SODなどの抗酸化酵素とポリフェノールやビタミンなどの抗酸化物質のバランスにより、人間の体は健康に保たれています。
様々なストレスも要因
地球は急速に環境汚染が広がり環境汚染物質や紫外線、ストレスなどにより活性酸素のダメージを受けやすい状況です。
抗酸化物質や抗酸化酵素を取り入れるだけでなく、活性酸素を防ぐ対策も必要です。
日常生活の中には紫外線やアルコール、タバコなど活性酸素を増やす要因があります。
日本はストレスを感じながら生活している人が多い国ですが、ストレスも活性酸素を増やす原因になります。
できるだけストレスを避けて抗酸化物質を積極的に摂取すれば、健康の維持だけでなく老化対策ができます。