「せとか」とは？
「せとか」は柑橘類の中でも特に香り・食味の良い柑橘からいいとこ取りをして掛け合わせて作られた、平成生まれの新品種です。
まだまだ生産量・流通量ともに少なく、名前の由来は、瀬戸内地方での栽培が期待されていることと、この品種の持つ良香にちなんで名付けられたそうです。
また、せとかの持つトロリととろける食感、濃厚でジューシーな味わいは「柑橘の大トロ」とも言われており、文句なしの美味しさをもつ逸品です。
これで規格外！？生産者のこだわり
こちらは、今回実際にプレゼント用としてご提供いただいた「せとか」です。
とってもキレイで美味しそうですよね！
「せとか」は２月中旬〜から３月下旬にかけて楽しめる柑橘で、ちょうど今の時期に美味しくいただける旬のフルーツとなります♪
さて、この写真のせとかに、少ーしだけ傷があるのがお分かりになるでしょうか？
ココです。
「え？これって傷っていうの？？」と、フリフルスタッフも驚きました。
この傷があることで、このせとかは「規格外品」としてご提供頂いています。
現在せとかは希少品種ということもあり、他の柑橘類に比べて値段も高価な品種になっています。
そのため生産者の方のこだわりも強く「販売するからには、きちんと価格に見合った物だけをお客様に提供したい」という思いから、今回こういった傷のあるせとかをフリフルのプレゼント商品としてご提供いただけました。
もちろん味には全く問題なし！
というよりも、4,000円以上で販売されている商品となんら遜色ありません！
今回特別プレゼントとしてご提供いただいた希少品種「せとか」を、ぜひこの機会にご賞味ください！！