レンコンの隠れた魅力
レンコンはハスの地下茎が肥大してできたもので、沼沢地や蓮根田などで栽培されます。 空気の少ない泥の中で成長するため、レンコンをカットすると空洞が何個も空いています。 お正月のおせち料理には定番で、レン […]
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【家庭での食品ロス削減プロジェクト】フリフル×恵水幼稚園 『美味しく食べられて食べ残しが出ないレシピ』 恵水幼稚園は食品ロス削減に力を入れており、園児の食べ残しをグラム単位で測り食べ残しが出ないレシピ […]
シャキシャキれんこんサラダ 今回のレシピは、熊本県でこだわりのれんこんを育てている川上農園さまからご提供いただきました。 れんこん農家だからこそ知っている、れんこんを一番美味しく食べるレシピ! 簡単に […]
絶品れんこんステーキ 今回のレシピは、熊本県でこだわりのれんこんを育てている川上農園さまからご提供いただきました。 れんこん農家だからこそ知っている、れんこんを一番美味しく食べるレシピ! 簡単に調理で […]
フリフル百貨店初開催!池袋 東武百貨店にて食品ロス削減マルシェ開催 フリフルマルシェが百貨店初となるイベント出店します!今しかない美味しい規格外品を販売しておりますのでぜひお越しください […]
サポーターのみなさま、いつも応援ありがとうございます^^ 「フリフルって本当に当たるの?」 「ずっと応募してるけど当たらない〜」 そんな皆さまに、ここ最近のサポーターの皆様の当選の声の一部をご紹介させ […]
サポーターの皆さま、いつも応援ありがとうございます! さて、今回は11月に開催される「フリフルマルシェ抽選会」のお知らせです! 11月9日(土)・10日(日)に熊本県「KAB総合住宅展示場 住まいるパ […]
野菜は大きく2種類に分けられる 野菜の分類方法はさまざまありますが、ここでは「食べる部位」による分け方と「含まれる栄養素」による分け方で見ていきましょう。 食べる部位による分類 食べる部位によって大き […]