レンコンの隠れた魅力
レンコンはハスの地下茎が肥大してできたもので、沼沢地や蓮根田などで栽培されます。 空気の少ない泥の中で成長するため、レンコンをカットすると空洞が何個も空いています。 お正月のおせち料理には定番で、レン […]
れんこんレシピ
レンジでチン！シャキシャキ！れんこんサラダ
シャキシャキれんこんサラダ 今回のレシピは、熊本県でこだわりのれんこんを育てている川上農園さまからご提供いただきました。 れんこん農家だからこそ知っている、れんこんを一番美味しく食べるレシピ！ 簡単に […]
切って焼くだけ！絶品れんこんステーキ
絶品れんこんステーキ 今回のレシピは、熊本県でこだわりのれんこんを育てている川上農園さまからご提供いただきました。 れんこん農家だからこそ知っている、れんこんを一番美味しく食べるレシピ！ 簡単に調理で […]