【クリスマスマーケット熊本】幻の白とうもろこし「雪の妖精」で作ったコーンスープを販売！

12/5〜12/11　クリスマスマーケット熊本2019開催

以前にもお伝えしていたように今年のクリスマスマーケット熊本2019に「フリフル」が出店することになりました(￣∇￣ﾉﾉ”ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!

今年のクリスマスマーケット熊本は「SDGs」をテーマにしており、そこで食品ロス削減を掲げる僕らとテーマが合致したので、コラボ企画として【北海道富良野産　幻の白とうもろこし「雪の妖精」のコーンスープ】を販売いたします。

このコーンスープは良質なのに形が悪かったり、実入りが悪かったりするだけで廃棄されてしまう規格外品を使った一品になります。

夏の富良野に行ってとうもろこしを集荷してきました

富良野の白とうもろこしを栽培している萩原農園を中心に富良野の素晴らしい生産者の方々から雪の妖精（品種名です）を買い付けてきました。規格外品だけでは賄えない規模だったので全て買取という形にし、フードロス削減はもちろん選別をしなくてすむので農家さんの生産性も上がる座組みにしました。この仕組みはとても好評でしたので来年以降も続けていきたいと思います。

（写真：右が萩原農園さん）

メロン並みの糖度を誇る「雪の妖精」

雪の妖精はよく巷できく白とうもろこしの代表格「ピュアホワイト」よりも実入りがよく食味も増している絶品とうもろこしです。

さらに特筆すべきは「甘さ」です。普通のとうもろこしと比べて口に感じる甘さが全く違います。その甘さはなんと「メロン」と同程度!!とんでもない甘さです。笑

白とうもろこし自体が珍しいですが「雪の妖精」にしぼるとさらに希少性の高さが増し、そのため

「幻の白とうもろこし」と呼ばれるようになりました。

（幻じゃない量を仕入れていましたw　合計1.3万本ほど）

この写真は規格外品ではないですが、規格外品の場合、とうもろこしの先端不良が出ています。見た目が悪いのでそれらは規格外品になるのです。フリフルサポーターの方はご存知だと思いますがもちろん味はまったく変わりません。

帰る際に千歳空港で販売してた「ピュアホワイト」です。1本420円！おそらく雪の妖精だともっと高い値段になります…（驚）

富良野産白とうもろこしのコーンスープ　特別価格1杯600円（税込）

フリフルではこの高級白とうもろこしのコーンスープを…なんと…

600円（税込）でご提供します！本当は700円だったんですがたくさんの方に食品ロスの現状を知っていただき、それを活用した商品があることを広めてもらうために急遽、600円（税込）にいたしました。消費税辛い。

絶対行くべき熊本のイベントNo,1

クリスマスマーケット熊本は絶対行くべき熊本のイベントNo,1です。（個人の主観ですw）

こんな素晴らしいイベント、中々出てくることはないと断言できます。老若男女、全員が楽しめる最高のイベントです。そんな場所でフリフルで作った白とうもろこしのコーンスープ「雪の妖精」を皆さんに飲んで（食べて）いただける機会ができとっても楽しみにしております！

12/5〜12/11　花畑広場にて開催しますのでぜひ、遊びにきてください(嬉〃∀〃)ゞｴﾍ♪

開催日時の詳細