富山県では食品ロス削減の取り組みとして「商慣習見直し宣言事業者」を募集しています。
これは商慣習の見直しを宣言した事業者に登録証が手渡しされます。
NEWS引用
＞「食品ロス」とは、本来食べられるにも関わらず廃棄された食品のことで、加工食品の、製造から納品までの期間が短いことや、店頭での販売期間が短いといった商慣習が食品ロスの主な要因と考えられています。
県は2016年度から食品ロスの削減に取り組んでいて、2日は、商慣習の見直しを決めた事業者に登録証が手渡されました。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190703-00010002-tuliptv-l16
富山県のHPにも優良事例集など掲載されますのでぜひチェックしてみてください！
『富山県食品ロス削減HP』