「せとか」とは?
「せとか」は柑橘類の中でも特に香り・食味の良い柑橘からいいとこ取りをして掛け合わせて作られた、平成生まれの新品種です。
まだまだ生産量・流通量ともに少なく、名前の由来は、瀬戸内地方での栽培が期待されていることと、この品種の持つ良香にちなんで名付けられたそう。
また、せとかの持つトロリととろける食感、濃厚でジューシーな味わいは「柑橘の大トロ」とも言われており、文句なしの美味しさをもつ逸品です。
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