【もったいないレシピ】大根の葉の菜めし

大根の葉の菜めし

投稿者:大阪タヌキ さん

材料

・白ご飯(2~3杯)
・大根の葉(1本分)
・ごま油(大さじ1)
・塩(小さじ1)
・しょうゆ(小さじ1)

①大根の葉っぱを水洗いして、2cm程の長さに切る。

 

 

②鍋にお湯を沸かし、切った大根菜をゆで、あくを取る。

 

 

 

③大根菜を水に取り、固くしぼる。

 

 

④フライパンにごま油を入れ、絞った大根菜を入れて、炒める醤油を入れて、白ご飯に合えれば完成!

 

おすすめポイント

葉付きの大根は少ないけど、あれば買って、簡単に作れて美味しいです。

 

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